人気ブログランキング |

012* 焼鍋Dining hoihoi / ヤキナベダイニング ホイホイ(新宿)

012* 焼鍋Dining hoihoi / ヤキナベダイニング ホイホイ(新宿)


これからの季節にぴったりのホルモン鍋ー!
新宿にあるhoihoiをブログに書こうと思います。ホイホイッ

新宿の東口を出て2~3分のところ、
ちょっと分かりにくいけど
1Fが靴屋さんのビルにはいっているよ。


このお店の素敵なところは、
まずホルモン鍋のお店なのに内装がかわいい!

d0223161_23543882.jpg



お客さんがいたのであんまり店内の写真は撮れなかったんだけど・・
他の席もすごく可愛いよ。
店長のきよさんのお友達が、壁をつくってくれたりしたんだって。




ホイホイさんは、ホルモン専門店なので
国産生レバー(今はもうないかも・・)とか、
まるちょうとか、はちのすとか、センマイとか・・
新鮮でおいしいホルモンが揃っているのです!

この生レバーほんとおいしいんだよー
いつもお鍋を頼む前に、絶対生レバーを頼んでしまうw
このぶつ切りがいいんだよね。

d0223161_033182.jpg



こちらがコラーゲンたっぷりのホルモン鍋「hoi鍋」でございまし。
(ちょっとだけ火が通ってシナっとしはじめの頃)

d0223161_0123518.jpg



この子が、ぐつぐつ煮込むとこんな感じになります。ホイホイッ
ニンニクとトウガラシがたっぷり。
そしてコラーゲンもたっぷりだー!!!
味はちょこっと濃いめなんだけど、それがまたビールにあうのです。

d0223161_0141621.jpg



モグモグホイホイした後は、
ドリア風おじやにしてくれます。ごはんいれて、チーズをかけるよ。
野菜とお肉のだしが染みてて、これまたおいしいのです!
しめにはラーメンもあるけど、おじやがおすすめです♪
(お腹すいてきたなー)


店長のきよさんは、本当に努力家なんだよー。
きよさんは、サーフィンをやるために
お店をやっているといっても過言ではないのです。

オーストラリアに住むのが夢で、
オーストラリアの好きなところに住める永住権がほしいんだって。
そのためには美容師になるか、飲食業をやるかの選択で
30歳から飲食業をはじめたそうです。

今はお店を開いて2年目なんだけど
1年目は、給料ナシ(!)で自宅兼倉庫に寝泊まりして
1日も休まずにお店で働いてたんだって。
人の10倍働いてやろうって決めて
1年間とにかく頑張ってみたんだって。すごい。


きよさんは東京で5店舗がまず夢だそうです。
そこから大きくして、お店をまかせて
オーストラリアでサーフィンをする!という計画とのこと。


エネルギーがすごいよ。
本気になればできるんだな、って思わせてくれるきよさん
大好きです!!!


これからの季節またお世話になりますー♪ホイホイッ



【焼鍋Dining hoihoi】
東京都新宿区新宿3-28-1 新宿コルネ坂詰ビル4F
http://www.lightlink.jp/hoihoi/

------------------------
ゆったのひとことメモ*
・メニューと内装のアンバランス感が新鮮。(センスがないとダサくなるけど)
・新宿はチェーン店が多いため個人店はなかなか厳しく、お店に特徴がないと難しいかも。
・人の10倍くらい頑張る気持ち!!!!というか頑張る!!!
by yukibomb | 2011-10-11 00:40 | 新宿


ゆったが独断で素敵なお店 101軒巡ります♪


by yukibomb

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

カテゴリ

全体
渋谷
中目黒
三軒茶屋
氷川台
原宿
緑が丘
吉祥寺
新宿
中野
馬喰町
下北沢
よりみち
未分類

以前の記事

2013年 07月
2013年 02月
2012年 11月
2012年 08月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 02月

最新の記事

梅リキュール「星子」
at 2013-07-18 10:15
016* KARATE CH..
at 2013-02-27 21:11
015* ismy/ イズマ..
at 2012-11-10 22:16
014* and peopl..
at 2012-08-20 00:23
013* カルマ(KARMA..
at 2011-11-27 10:58

フォロー中のブログ

*てくてくCAFE歩き*
おひとりさまの食卓plus
あさのおやつ
アルさんのつまみ食い
平日、会社を休んだら

検索

その他のジャンル

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

食べ歩き

画像一覧